Operativo
Kom igång
Guide, lön

Så räknar du ut OB-tillägg i restaurang

Hem BloggOB-tillägg i restaurang
Illustration av löneunderlag och OB-tillägg

Alla funktioner

Räkna OB
automatiskt

Stämpelklocka, OB och
löneunderlag på ett ställe

Boka demo
Dela sidan

OB-tillägg är en av de vanligaste sakerna att räkna fel på i en restaurang. Kvällar, helger och storhelger ger olika ersättning, och missar du en brytpunkt blir lönen fel. Här går vi igenom vad OB-tillägg är, vilka tider som räknas och hur du räknar ut det steg för steg, med ett tydligt räkneexempel.

Vad är OB-tillägg?

OB-tillägg är en extra ersättning utöver grundlönen som betalas ut när personalen jobbar på obekväm arbetstid, alltså kvällar, nätter, helger och helgdagar. Syftet är att kompensera för att arbetet sker på tider då de flesta är lediga.

En viktig sak att känna till: OB-tillägg är inte lagstadgat. Det regleras i kollektivavtal. För restaurang, café, bar och hotell är det oftast Gröna riksavtalet mellan arbetsgivarorganisationen Visita och Hotell- och restaurangfacket (HRF) som avgör vilka tider som ger OB och hur mycket. Har verksamheten inget kollektivavtal är det anställningsavtalet som styr.

Vilka tider räknas som OB i restaurang?

Avtalet delar in den obekväma tiden i flera nivåer. Ju mer obekväm tiden är, desto högre blir tillägget. I stora drag ser trappan ut så här:

  • Vardagskväll, arbete på kvällen efter en viss tid

  • Natt, arbete under de sena nattimmarna

  • Helg, från fredag kväll till söndag

  • Storhelg, till exempel jul, nyår och midsommar, ger högst tillägg

De exakta klockslagen och beloppen står i ditt kollektivavtal och uppdateras vid varje avtalsrörelse. Kontrollera alltid aktuella nivåer i Gröna riksavtalet eller hos din arbetsgivarorganisation innan du räknar.

OB-tillägg eller övertid, vad är skillnaden?

Det är lätt att blanda ihop OB och övertid, men de täcker olika saker. OB-tillägg handlar om när arbetet utförs, till exempel en helgkväll. Övertid handlar om att arbeta utöver ditt ordinarie eller schemalagda arbetstidsmått. En medarbetare kan därför få både OB och övertid för samma pass, eftersom det ena inte utesluter det andra.

Så räknar du ut OB-tillägg, steg för steg

1. Ta reda på OB-nivåerna i ditt avtal

Börja med att ta fram vilka tider som ger OB och hur stort tillägget är per nivå enligt ditt kollektivavtal.

2. Identifiera vilka timmar som infaller på OB-tid

Gå igenom passet och dela upp de arbetade timmarna på ordinarie tid och de olika OB-nivåerna. Ett kvällspass kan börja på ordinarie tid och gå över i helg-OB mitt i passet.

3. Multiplicera OB-timmarna med rätt tillägg

Ta antalet timmar på varje OB-nivå gånger tillägget för just den nivån.

4. Summera per nivå och lägg till grundlönen

Lägg ihop OB-ersättningen från alla nivåer. Summan är det tillägg som betalas utöver den vanliga timlönen eller månadslönen.

Räkneexempel

Ett fredagspass, timme för timme

Anna jobbar fredag kl 17-23, alltså 6 timmar. Vi använder exempelbelopp nedan (kontrollera alltid dina egna avtalsnivåer):

Tid Vad gäller OB (exempel)
kl 17-18 Ordinarie tid, inget OB (1 tim) 0 kr
kl 18-23 Helg-OB från fre kväll (5 tim) 5 tim × 40 kr
Summa OB-tillägg för passet 200 kr

Anna får alltså 200 kr i OB utöver sin grundlön för kvällen. Med rätt avtalsnivåer inlagda blir uträkningen densamma, bara med dina egna belopp och brytpunkter.

Vanliga misstag när man räknar OB för hand

  • Missar storhelger som ger en högre OB-nivå än vanlig helg

  • Blandar ihop OB och övertid och betalar bara det ena

  • Använder fel brytpunkt när ett pass går över midnatt

  • Glömmer att timanställda också har rätt till OB

  • Räknar för hand i Excel utifrån schemat i stället för faktisk arbetad tid

Så automatiserar du OB-tillägg med Operativo

Det säkraste sättet att få OB rätt är att sluta räkna för hand. När personalen stämplar in och ut i Operativos digitala stämpelklocka registreras den faktiska arbetade tiden på minuten. Systemet fördelar sedan timmarna på rätt OB-nivåer utifrån dina avtalsregler och tar med tilläggen i löneunderlaget, klart att skicka till lön.

Du slipper Excel, minskar risken för fel och ser OB-kostnaden redan när du lägger schemat. Vill du se hur det fungerar för din verksamhet? Boka en demo eller se våra priser.

Låt systemet räkna OB åt dig

Stämpelklocka, OB-tillägg och löneunderlag i ett och samma system. Igång på minuter.

Vanliga frågor om OB-tillägg

Nej. OB-tillägg regleras inte i lag utan i kollektivavtal. För restaurang, café och hotell är det oftast Gröna riksavtalet mellan Visita och Hotell- och restaurangfacket (HRF) som styr vilka tider som ger OB och hur mycket. Har du inget kollektivavtal gäller det ni avtalat i anställningsavtalet.
Obekväm arbetstid är i regel kvällar, nätter, helger och helgdagar. Avtalet delar upp tiden i flera nivåer där storhelger som jul och midsommar ger högst tillägg. Exakta brytpunkter och belopp står i ditt kollektivavtal och uppdateras vid varje avtalsrörelse.
OB-tillägg är ersättning för att arbeta på obekväm tid, till exempel en helgkväll. Övertid är ersättning för att arbeta utöver ditt ordinarie eller schemalagda arbetstidsmått. En medarbetare kan få både OB och övertid för samma pass, eftersom de täcker olika saker.
Ja. OB-tillägg utgår för de timmar som infaller på obekväm tid oavsett anställningsform, så länge kollektivavtalet gäller. En timanställd som jobbar en helgkväll har alltså rätt till OB på samma sätt som en tillsvidareanställd.
Ja. När personalen stämplar in och ut fördelar Operativo timmarna på rätt OB-nivåer och tar med tilläggen i löneunderlaget. Du slipper räkna för hand i Excel och minskar risken för fel innan lönen körs.